第190章 师兄弟五种技法（第1 / 8页）

如果那样去做，肯定这道菜只是摆好盘后漂亮而已。

冯正明直接倒扣着入锅，然后在锅里来了一个出人意料的大翻勺。

这样带来的炫技效果，给现场无论是懂行还是不懂行人带来的视觉冲击力，都真的是非常巨大。

外行会觉得这道菜做法到摆盘都如此惊艳。

内行们自然也都是无话可说。

第190章师兄弟五种技法

冯正明的这一手扒全素，真是一下子打乱了程国胜他们师兄弟的计划。

本来程国胜他们是想着，两道素菜只需要做个差不多就行，关键还是放在聚宾园拿手的爆菜上。

而且他们还有爆炒腰花和爆肝尖两道爆菜，更加是能够体现出聚宾园爆菜上无可争议的地位。

结果没想到的是，他们还在准备，没有把两道爆菜给亮出来。

或许大家经过练习都能够办到这招大翻勺。

但是这毕竟是在现场当着人的面烹饪。

尤其是现场这么多人，还有不少的内行都在看着。

这如果稍有不慎翻车了，丢脸就真的丢大了。

冯正明来了这么一手扒全素。

直接用大翻勺技惊四座。

而冯正明的这一手，程国胜他们师兄弟也是无话可说。

因为这道扒全素的菜，是切成薄片摆在盘子里。

正常烹饪这个菜，可能会把不同菜在锅里扒烧好，然后一样一样出锅再重新摆盘一次。