第76章 柴米油盐（第1 / 3页）

随后锅中倒油，将切成滚刀块的土豆、青椒和茄子，倒入锅中煎炸至两面金黄捞出，再将多余的油盛起来等会儿别的炒菜。

剩一些油在锅中，放入野葱、姜片爆香，倒入炸好的土豆、青椒和茄子，再加入生豆腐、糖、盐炒匀，加入汤火烧一会儿，最后倒入兑好的淀粉直至变稠出锅。

地三鲜便炒好了。

夏天最适合吃凉拌菜，所以沈绯烟一改之前的想法，不打算将西葫芦炒着吃，而是准备做一道凉拌西葫芦。

先将西葫芦切成细丝，加入盐放入碗中，蒜切成细颗粒，小米辣切成片，放在西葫芦上，加入少许生抽、鸡精、醋、糖，由于没有藤椒油，只能退而求其次，在热油里加入新鲜的花椒翻炒出香味淋在西葫芦丝。

沈绯烟满脸不赞同。

“吃饭乃人生之中最大的事情，怎么可以那么敷衍？正好这个季节，能吃的新鲜菜很多，当然要变着花样吃。”

沐轻盈，“……”

“更何况家里男人们下地干活儿，这么热的天在地里挥汗如雨，我们帮不了别的忙，至少要照顾好他们的胃，疲惫了一天之后，吃上一顿美味的饭菜，是一件多么幸福的事情？以后只要我在家，就不会让你们吃上一顿敷衍的饭！”这些话沈绯烟张口就来，说的义正严词，让沐轻盈不知怎么反驳。

好像有几分道理。

搅拌均匀就好了。

“你就可劲折腾吧。”言语之间又是无奈又是宠溺。

虽然能闹腾了些。

但沐轻盈心里还是很自豪的，至少自己女儿在厨艺方便有天赋，也愿意在上面花心思，若是个男人，在大酒楼当个厨子绰绰有余。

沈绯烟将辣椒洗干净，放几个到米饭上再重新盖上锅盖。

等熟了之后备用。